RESEP TERONG BALADO

 

Sumber : https://pin.it/1F8HsER

TERONG BALADO

Terong balado adalah masakan Indonesia yang terbuat dari terong yang dimasak dengan sambal pedas (balado). Hidangan ini merupakan bagian dari kekayaan kuliner Indonesia, dengan kombinasi terong dan sambal balado yang pedas memberikan cita rasa khas. Yang dapat dinikmati kapan saja dan dengan apa saja. Berikut cara membuatnya.

Bahan :
1.       2 buah terong
2.       10 cabai keriting
3.       10 cabai rawit
4.       5 bawang merah
5.       2 bawang putih
6.       1 buah tomat

Bumbu :

1.       Penyedap
2.       Garam
3.       Lada bubuk

Cara membuat :

1.       Potong-potong terong kemudian goreng sampai sedikit kecoklatan

2.       Haluskan cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih dan juga tomat

3.       Siapkan wajan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang

4.       Lalu masukkan terong yang sudah digoreng, tambahkan sedikit air

5.       Bumbui dengan penyedap, garam dan juga lada bubuk sesuai selera, aduk dan tunggu 

       sebentar sampai bumbu meresap

6.       Jika sudah. Matikan kompor terong siap disajikan.